自然と食と農耕——人間と環境の深い結びつき

はじめに

『自然と食と農耕』は、岩城英夫氏による著作であり、自然と人間の関係を深く探求する一冊です。本書は、農業教育の基礎講座として位置づけられ、持続可能な未来を築くための知識が詰まっています。

本書の概要

本書は、自然と人間の関係を軸に、食文化や農業の発展について詳しく解説しています。特に、日本の農業の歴史や水田の役割、農業技術の進化などが詳細に述べられています。

主要なテーマ

• 自然と人間の関係：人間が自然とどのように共存してきたかを考察。
• 食文化の変遷：食のあり方が時代とともにどのように変化してきたか。
• 日本の農業と水田：日本の農業の特徴と水田の重要性。
• 農業技術の発展：伝統的な農法から現代の技術までの進化。

なぜ読むべきか？

本書は、単なる農業の解説書ではなく、自然と人間の関係を深く理解するための貴重な資料です。環境問題や持続可能な社会に関心がある方にとって、示唆に富む内容が満載です。

まとめ

『自然と食と農耕』は、自然と人間の関係を見つめ直し、持続可能な未来を考えるための一冊です。農業や食文化に興味がある方は、ぜひ手に取ってみてください。

自然学習基礎講座 2：生態系の理解と実践

# 本 ISBN:9784540860065

**著者**: 岩城 英夫 他  
**出版社**: 農山漁村文化協会  
**出版年月**: 1986年04月  
**サイズ**: 296P 19cm  
**ジャンル**: 教育 ≫ 学校教育 [ 総合的な学習その他 ]  
**シリーズ**: シゼン ガクシユウ キソ コウザ 2  
**サブシリーズ**: ノウギヨウ キヨウイク キソ コウザ 2  
**シリーズ番号**: ニンゲン センシヨ 82  
**タイトル**: シゼン ト シヨク ト ノウコウ  
**登録日**: 2013/04/04  

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